금욕 금주 금식 절제력 ㅡ' 2014. 2. 13. 13:25
백미, 백밀가루 보단 현미와 통밀을 도정된 백미와 백밀가루의 문제점은 혈당을 급격히 올린다는 점인데요. 이러한 이유는 식이섬유가 제거되어 단당류로써 작용하기 때문입니다. 또한 영양소도 너무 부족해요. 현미는 아미노산, 필수지방산, 섬유질 등 22가지 영양소가 풍부한데 반해, 백미는 현미의 영양분의 고작 5%밖에 없다고 합니다. 현미는 식이섬유가 작용하여, 몸에서 부담없이 천천히 소화를 시키지만, 백미는 설탕밥이나 마찬가지라서, 인슐린이 도끼로 찍은 것처럼 순식간에 분비되었다가 내려갑니다. 몸에 부담을 주죠. 물론, 통밀이 아닌 시중의 99% 밀가루인 백밀가루 또한 마찬가지입니다. 99%는 수입인데 살충제에 표백제를 섞어서 대량으로 들어온다는 점입니다. 방부제가 몸에 해롭다는 건 상식인데요. 장의 면역력을..